Storhandlingarnas storhandling

 I förrgår (torsdags) var vi och storhandlade. Och när jag säger storhandlade så menar jag verkligen bokstavligt talat storhandlade. Vi köpte mat och dryck för en månad framöver samt förbrukningsvaror som blöjor, våtservetter, avfallspåsar och annat för flera månader framöver. Det blir ju dyrt (inte så kul) men det är ju så skönt att komma hem och ha så mycket fina råvaror att laga god och varierande mat av och inte behöva fundera över att vi saknar hälften av ingredienserna när vi ska laga något att äta. 

Först ut att tillagas efter storhandlingen blev en mustig och krämig kycklinggryta med champinjoner, körsbärstomater, purjolök och en massa parmesan som serverades med bulgur, kokta gröna ärtor och vitlöksbröd. Riktigt god är den tycker jag. Som en varm kram, riktig comfort food. 

Igår var det fredag vilket betydde att Dante var hemma från förskolan och vi hade absolut noll tider att passa eller åtaganden. Så Tova, Dante och jag tog en riktigt långfrukost och lagade och åt spagettiplättar. Det är i princip bara vanliga plättar eller amerikanska pannkakor (jag använde samma smet som amerikanska pannkakor) som är stekta som strimlor istället för runda plättar men jag tänkte att det kunde vara kul att testa och busa med barnen lite. Spagettiplättarna toppades med nutella, banan, hallon och grädde. En riktigt helgfrukost. 

Till lunch blev det rester av torsdagens middag (kycklinggrytan med bulgur och kokta ärtor). Mellanmål blev Nestlēs färdiga havregröt med smak av mango och banan och middag blev grillade hamburgare. Mums mums! Brödet blev ju dessutom så krispigt och gott på grillen! 

Idag startades dagen med chiapudding gjord på kokosmjölk och chiafrön som toppades med mangopuré samt vindruvor på sidan om. Till mellanmål blev det vanliga amerikanska pannkakor av den överblivna smeten från fredagens frukost. Dessa toppades med grädde och katrinplommonpuré. Lunchen bestod av minestronesoppa med fänkål (en riktig barndomsklassiker med mustig go smak) och middagen var grekiska kycklingfärsbiffar med fetaost, rostad primörsallad och vitlöksbearnaise. En riktigt fräsch och somrig rätt! 

Vi har inte bara ätit gott de här dagarna. Just nu är det brutala mängder gran- och tallpollen ute så allt som befinner sig utomhus är täckt av ett tjockt lager av gulgrönt damm. Min bil har inte tvättats på evigheter och den var så extremt full av pollen att man knappt kunde se vilken färg bilen egentligen hade så Dante fick i uppgift att tvätta av bilen. Han var hur nöjd som helst som fick leka brandman och stå och spruta med vattenslangen. 

Idag har vi varit hela familjen till badhuset i Norrköping. Den senaste tiden (typ det senaste året) har Dante varit lite osäker i vattnet och inte vågat låta oss släppa honom trots att han har flythjälpmedel. Hans första 2 år i livet var han en liten fisk helt orädd och simmade runt själv. Sen var det som att han slutade lita på att hans armpuffar håller honom flytande så han skrek i panik och han inte fick hålla i oss varje gång vi badade. Men förra helgen var vi och badade och då släppte det efter en liten stund och han började simma själv. Vi tänkte därför att vi åker och badar igen denna helg och ser om han backar tillbaka till att inte våga släppa oss igen eller om han fortsatt vågar simma själv nu. Och denna gång bara kastade han sig ut och simmade själv från första sekund. Så nu verkar det faktiskt ha släppt och han har hittat tillbaka till fisken Dante. Han simmade själv hela tiden, även i strömmen och bubblor och vågor på djupt vatten. Så nu gäller det bara att vi underhåller detta och håller hans entusiasm och mod vid liv. Tova var också med och badade och hon var lika mycket fisk. Hon sparkade med benen och simmade med armarna när man gick runt med henne i vattnet och hon hade nog gärna önskat att vi kunde släppa henne så hon kunde simma iväg. Efter två timmar somnade dock Tova i min famn. Mitt inne i simhallen, bland allt vattenbrus, plask, skrik, tjo och tjim. När man lyckas med det är man antigen sjujäkla trött eller så är man helt jäkla obrydd om att sova i ljud. Så sista halvtimmen i var där satt jag på kanten med en blöt, sovande Tova i famnen och tittade på när Dante och Jesper åkte varv efter varv efter varv i vattenrutschkanorna och strömmen.