Nytt och fräscht
I tisdags var Jesper även och storhandlade och fyllde på kyl och frys med nya, fräscha råvaror för lite rolig matlagning. Så maten de senaste dagarna och kommande veckorna har bestått och kommer bestå av:
• Gratinerade tunnbrödsrullar med skinkröra
• Fläskfilé i dragon- och senapssås med ugnsrostade rotsaker
• Halloumipanna med vitlök, citron och basilika
• Rostas och någon variant av potatis och bearnaisesås
• Cesarsallad
• Fondue med hasselbackspotatis
• Raggmunk och fläsk
• Flygande Jakob och ris
• Pasta med ryggbiff och tryffelsås
• Asiatiska kycklingköttbullar och kokosris
• Kalops
• Minestronesoppa
• Köttfärsgratäng med vin
• Chorba
• Friterad fetaost med tzatziki och couscous
• Indisk potatis och blomkålsgryta
• Vispgröt
• Fiskgryta med kräftstjärtar
Den här veckan har det varit riktigt vårväder. Solen har strålat från en klarblå himmel och fåglarna har kvittrat. Mot väggen på altanen har det blivit upp mot 22 grader varmt. Det har varit helt underbart! Jag tycker vintern är härlig på många sätt. Mörkret och kylan kan vara mysig och det bjuder in till att kura ner sig under en varm filt med en varm dryck och om man har möjlighet tända en brasa eller i alla fall en drös ljus. Finns det snö kan man åka pulka, bygga snögubbar och göra annat roligt. Snön gör det även väldigt vackert och i kombination med sol blir det magiskt. Man kan åka skridskor, fira jul och bara njuta. Men efter flera månader av mörker och kyla så är det ändå väldigt skönt med lite förändring. Lite sol och värme. När jag klev ut genom dörren i tisdags och träffades av solstrålar som riktigt värmde ansiktet och hörde det underbara fågelkvittret så ville jag nästan gråta av glädje. Jag älskar ljudet av fåglar. Fågelkvitter från småfåglar som skvallrar om vårens nalkande och fiskmåsarnas skränande som talar om att det är sommar och havet är nära. (jag är medveten om att jag nog är ganska ensam om att gilla ljudet av fiskmåsar men det hänger nog ihop med att jag är uppvuxen i en skärgårdsmiljö och kopplat ihop ljudet med sommar vid havet på ett positivt sätt). Det ger mig en speciell känsla som jag älskar! Eftersom det varit sånt härligt väder har jag både under tisdagen och onsdagen dukat upp mellanmål ute på altanen och spenderat hela eftermiddagarna ute med barnen efter att jag hämtat Dante från förskolan. Mellanmålet har dock blivit picknick-style eftersom vi inte tagit fram utemöblerna än.
Igår blev det inte mellanmål på altanen men ute ändå. Först tog först Thess och jag en barnvagnspromenad medan Dante var på förskolan. Efter att jag hämtat Dante gjorde vi ett stopp i en lekpark där Dante fick leka lite och vi åt mellanmål på en parkbänk innan vi åkte till simskolan på Dantes minisim. Efter simskolan åkte vi och köpte en ny tvättmaskin för vår gick sönder idag. Det är helt otroligt. När man precis överlevt vinterns hemska elräkningar och hinner tänka ”nu blir det bättre” ja då ska nått riktigt dyrt gå sönder. Jaja nu har vi i alla fall en ny fin tvättmaskin.
Idag har vi bakat och städat inför Dantes tredje och sista kalas i morgon! Så mycket mer än så har inte hänt. Det är alltid så otroligt skönt att få huset ordentligt nystädat men att storstäda sker tyvärr på bekostnad av lek och kvalitetstid med barnen. Idag har de därför fått roa sig en del själva. Så efter kalaset i morgon ser jag fram emot att bara mysa med barnen och njuta av att huset är städat och vetskapen att jag inte behöver fundera på att dammtorka igen på ett tag utan kan vara helt närvarande med mina små älsklingar!








Kommentarer
Skicka en kommentar